我开地标美食店，馋哭千万游子！ 第十二章 地标美食店正式开业

白斩鸡可是做好了，可这灵魂蘸料才是关键，

有人喜欢吃辣，有人喜欢不辣，

所以必须因人而异，

最简单的就是用沙姜和酱油香菜配上一点香油，

这也是大家最欢吃的做法之一，

小米辣配合上的话也能满足不少喜欢辣的食客，

当然现在最主要的是准备明天开业，

次日，

大早上的江宁就异常忙碌，买菜准备食材，

为了今天开业，

江宁早早地就让做牌匾的师傅将新的招牌送来过来，

用一块红白盖着，

这也是个图个吉利，

上午十点，

闻香街就开始有食客聚集，

借着时间点，

江宁这边也是开始做起了最擅长的小笼包，

小笼包的蒸笼热气最容易引人注意，

不少食客都是因为这里新开的店面好奇地围了上来，

“我记得之前这里是家菜馆啊，”

“怎么现在开始卖起小笼包了？”

“就是，你看好像老板也不对了，该不会换人了吧？

“走走，瞧瞧去，我闻着包子挺香的呢。”

不少食客在蒸笼前面徘徊，

江宁看到有食客们开始注意到了自家小店，

连忙出来招呼，

“今天本店开业大酬宾，”

“所有菜品八折出售，连续三天，欢迎大家惠顾，”

“请记住本店招牌！”

江宁看到吉时已到，将红布一扯而下，

牌匾上赫然写着“地标美食店”几个大字，

围观的食客一看到这名头都是有些诧异起来，

毕竟现在美食大江南北光各不相同，

要说地标美食那可就多了去了，

这老板竟然开出这么大名头，

这小店是不是吹牛啊，

看到不少食客驻足观望并没有进来光顾的意思，

江宁立马将身边的小黑板亮了出来，

“本店今日强推‘白斩鸡’”

看到白斩鸡不少食客还是心动了，

特别是来自己广城的食客，

“这里竟然有白斩鸡？我记得闻香街那头也有一家，”

“只是吃起来感觉味道一般，”

“只能凑合一下，这家店不知道怎么样，”

几名食客也是走进了店内，

“老板，我们今天就先点你们家白斩鸡，”

“要是做的不好，我们也就不用在这吃了。”

看着几位食客坐了下来，

四个人只是点了一份白斩鸡，

江宁也是没有怠慢，

赶紧地从厨房里准备了一会，

白斩鸡因为是提前准备，

只需要切好装盘就可，

“你们要的白斩鸡来喽！”看着江宁将一盘白斩鸡端上来桌子，

一名食客有些疑惑地问道：

“老板，你这没蘸料怎么吃？”

只见江宁从身后取出来两盘蘸料，

“也不知道几位客人喜欢什么样的，”

“一份辣料，一份常规蘸料，请随意。”

几名食客看着桌上的白斩鸡有些惊喜，

要说这白斩鸡也是有讲究的，

一名食客将白斩鸡夹了起来，

“皮黄肉质很白，”

把鸡肉蘸了一下，拿到嘴边咬了咬，

顿时一股熟悉的香味回来了，

“老哥，就是这个味，你快尝尝！”

一听哥们像是发现宝藏一样地又加起一块，

几个人也是慌忙动筷，

分别夹着鸡肉开始品尝起来，

“这鸡皮爽口，要是没我们那的手艺还真做不出来，”

“肉质鲜嫩，你看看配着蘸料都有些滴水的错觉。”

随着几名食客的褒奖，

越来越多的食客开始进入店内，

“老板，一份白斩鸡，是不是还有小笼包，给我们来两笼，”

白斩鸡的招牌算是打出去了，

进来的食客都是先看到牌子之后走了进来，

白斩鸡作为比较清爽的肉食，

深受广大食客的喜爱，

这不一会儿的工夫就有十桌客人点了白斩鸡，

“老板，你这鸡做的可是不错，”

“闻香街里边就属你们家的味道正宗，”

“兄弟格局小了吧，我看就是在花都都没几家能和这比，”

看着食客们饕餮地样子，

江宁开心地忙里忙外，

“老板，来两笼小笼包打包带走！”

“老板我看你这里还有虾饺，能不能给整一盘。”

食客们开始注意到了江宁家的菜谱，

上面只有四道菜，

要说在饭店了看到只有这么点东西，

基本上都不会有什么想法，

可江宁这店开的是地标美食啊，

就这虾饺，别说闻香街，

就连整个花都还不一定有做的，

当然你可别拿三鲜水饺来比，

那完全不是一个层面的东西，

那完全用虾肉制作的馅就一个字，

爽，

两个字，

暴爽，

吃到嘴里就是一种大大的满足感。