四合院：我靠技术垄断全院房产 第四百三十一章 停业整顿

傻柱餐馆的分店被卫生局查封了，门上贴了一张白纸黑字的封条，上面盖着红章，“停业整顿”四个字像四把刀扎在傻柱心口上。他站在店门口，看着那张封条，足足站了五分钟，没进去。伙计在旁边站着，不敢说话。傻柱转身回了四合院，嘴上起了一圈燎泡。他蹲在厨房门口，三大爷问他怎么了，他说店被封了。三大爷说为什么，傻柱说卫生检查没过。三大爷说那你得赶紧处理，傻柱说处理什么，都封了。

秦军从屋里出来，端着搪瓷缸子，看见傻柱蹲着，嘴上起了泡，说你这泡是急出来的。傻柱说店都封了，能不急吗。秦军说急有用吗，傻柱说没用也急。秦军说你把检查报告给我看看，傻柱说我哪有。秦军说那你去找卫生局，要一份。傻柱去了，回来的时候手里多了一份报告，上面列了七条问题，从厨房油烟机没清洗到冰箱温度不达标，到垃圾桶没盖盖子。秦军看完了，说这些都是小事。傻柱说小事也封店了。秦军说小事解决得快。

秦军打了几个电话，找了一个朋友，姓钱，在区卫生局当过科长，退了休，但人脉还在。钱科长说秦总您这事我帮您问问。第二天，卫生局的人来了，重新检查了一遍。厨房油烟机清洗过了，冰箱温度调对了，垃圾桶盖上盖子了。检查完，领头的说整改到位，可以恢复营业了。三天，封条撕了。

傻柱站在店门口，看着撕下来的封条，手在抖。他说秦总，您又救了我一次。秦军说不救你，是救你的顾客。傻柱说顾客怎么了，秦军说你的顾客吃了卫生不合格的菜，会生病。你店关了，他们就吃不到了，也生不了病。傻柱不说话了。

三大爷蹲在门口，本子哗哗响。“傻柱餐馆分店被卫生局查封，三天后恢复营业。秦军说不是救傻柱，是救顾客。三大爷写：防患未然。”

许大茂蹲在厨房门口，手里没烟，空着手。他说傻柱你这店差点没了，傻柱说差点。许大茂说那你以后得注意卫生，傻柱说注意。刘翠花说许大茂你也注意，别到时候你跑销售的客户也跑了。许大茂说我又不是开餐馆的，刘翠花说那你也得注意。

傻柱回厨房，把油烟机又擦了一遍，冰箱温度重新调了一遍，垃圾桶盖上了盖子，还用砖头压着，怕风吹开。三大爷路过，说你这比之前严多了，傻柱说不敢不严。

秦军端着搪瓷缸子，站在枣树下，说傻柱，你这餐馆得有个卫生制度。傻柱说啥制度，秦军说每天检查三次，早上一次，中午一次，晚上一次。检查完了签字，签了字才能开门。傻柱说那得记多少字，秦军说不多，几十个字。傻柱说行。

沈静秋从书房出来，说秦军你给傻柱出主意，不如给培训中心也出个主意。秦军说培训中心怎么了，沈静秋说食堂也该查查。秦军说那你去查，沈静秋说查完了。

傻柱恢复营业的第一天，门口贴了一张告示：“本店已通过卫生检查，请放心就餐。”客人进来看见，说老板你这店被封了还能开回来，傻柱说有关系。客人说什么关系，傻柱说邻居关系。客人笑了。

许大茂蹲在厨房门口说傻柱你这店又活了，傻柱说活了。许大茂说你命真好，傻柱说不是命好，是邻居好。

傻柱端着一碗银耳汤，放在秦军桌上。说秦总，您帮了我这么多，我不知道怎么谢您。秦军端起碗喝了一口，说不用谢，你把菜做好就行。傻柱说菜肯定做好，秦军说卫生也要做好。

三大爷蹲在门口，本子又记了一笔。“傻柱餐馆恢复营业，生意比之前还好。秦军说不用谢，把菜做好卫生做好就行。三大爷写：吃一堑长一智。”

夜里，傻柱把厨房从里到外又打扫了一遍，拖了地，擦了灶台，连墙角的蜘蛛网都清理了。他锁门的时候回头看了一眼，想起了被查封的那三天，嘴上刚消下去的泡又隐隐疼了一下。

秦军关上门，掏出手机。打开备忘录，写下：傻柱餐馆分店被卫生局查封，停业整顿三天。秦军找人帮忙，三天恢复营业。傻柱说秦总又救了他一次，秦军说不是救他，是救顾客。傻柱回厨房里里外外重新打扫了一遍，墙上贴了卫生检查表。恢复营业第一天贴了告示，客人说老板你命真好，傻柱说不是命好是邻居好。三大爷记“防患未然”“吃一堑长一智”。下一步：傻柱把卫生标准推广到所有分店，生意更稳了。

手机电量：2%。

【第四百三十一章完】

【傻柱餐馆分店被封了，白纸黑字“停业整顿”。傻柱嘴上起了一圈燎泡，蹲在厨房门口。秦军说急有用吗，没用也急。秦军打电话找钱科长，三天封条撕了。傻柱说您又救了我一次，秦军说不是救你，是救你的顾客。傻柱回厨房把油烟机擦了三遍，冰箱温度重新调，垃圾桶盖上盖子还用砖头压着。恢复营业第一天贴告示“已通过检查”，客人说老板你命真好，傻柱说不是命好是邻居好。三大爷记：防患未然，吃一堑长一智。备忘录里写：被封，三天，救顾客，擦三遍，邻居好。下一步：推广标准。求收藏！求鲜花！求月票！每多100收藏加更一章！兄弟们冲起来，点个订阅，每天追读不迷路！】

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