四合院：捡个俏媳妇，灾年吃肉 第33章 红烧肉香满园

看着李秀芝挑着泥土吭哧吭哧地走向后院侧院，

林守仁也晃晃悠悠的回了屋。

屋子里已经被李秀芝收拾得窗明几净，炉火烧得正旺，驱散了冬日的寒意。

转头来到厨房寻梦一圈，目光便落在了昨天从刘建业家里带回来的那块肥瘦相间的五花肉上。

林守仁凑上钱去，在手里掂量了一下，三两多的肉，刚好能做一大碗。

“刚好，也让这丫头尝尝我的手艺。”

林守仁笑着说了一句。

随后挽起袖子，找出家里那把还算锋利的菜刀，在案板上麻利地将五花肉切成大小均匀的方块。

冷水下锅，加入葱姜料酒，焯水去腥。

捞出沥干水分后，重新起锅烧热，又翻箱倒柜的，找出了一瓶乳白色的膏体。

用手指从中间蒯了一勺，直接滑入锅中，伴随着油脂的升温，浓厚的猪油香味儿飘满了整个房间。

“滋啦——”

当冰糖块落入微热的油中，慢慢融化成金黄色的糖浆时，一股甜丝丝的焦香瞬间弥漫开来。

林守仁手腕轻抖，将沥干的肉块倒入锅中，快速翻炒。

肉块在琥珀色的糖浆里翻滚，迅速裹上一层诱人的、晶莹剔透的酱红色。

接着，烹入料酒去腥增香，加入酱油、老抽上色，再放入拍散的姜块、葱结、一颗八角、一小片桂皮。

最后，倒入没过肉块的滚烫开水。

“咕嘟咕嘟……”

锅里的汤汁开始沸腾，浓郁的肉香混合着香料的气息，顺着门缝、窗缝，肆无忌惮地飘散出去。

…………

另一边，贾家。

贾张氏半靠在冰冷的炕上，头上还歪斜地缠着纱布，空洞的眼窝对着屋顶。

棒梗和小当围着桌子，啃着硬邦邦的窝窝头，就着一点咸菜丝。

秦淮如正就着一点热水，艰难地给贾张氏喂着没什么油水的稀粥。

突然，棒梗吸了吸鼻子，眼睛猛地亮了：“妈！好香！肉！是炖肉的香味！好香好香啊！”

闻到那肉香棒梗只感觉自己手里的窝窝头都不香了，直接将馒头给扔在了桌子上，扑到窗边使劲嗅着。

小当也闻到了，怯生生地拉了拉秦淮如的衣角：“妈…香…想吃…”

贾张氏那因为失明而变得异常灵敏的鼻子也猛地抽动了几下。

那浓郁的红烧肉味道，直接钻入了他的鼻腔。

瞬间勾起了她肚子里最深的馋虫！

她猛地一把推开秦淮如喂过来的勺子，

浑浊的目光死死盯向香味传来的方向——后院！

“是肉！是红烧肉！”

贾张氏的声音因为激动和贪婪而尖利起来。

“淮如！你闻闻！是后院！是林守仁那个杀千刀的家！他炖肉呢！炖得这么香，肯定是大块的五花肉！

他们吃香的喝辣的，害得我老婆子瞎了眼只能喝稀粥！天杀的啊！”

她越说越激动，拍打着炕沿。

“棒梗！我的乖孙！你闻到了吧？想吃肉了吧？

去！让你妈去后院！去问林守仁借点肉来！借一大碗！

就说给我这个瞎眼的老婆子补补身子！

快去啊！他要是不给，你就哭！使劲哭！让全院的人都听听！”

秦淮如端着半碗稀粥，脸色煞白。

昨天林守仁那冰冷的态度和恐怖的力量还历历在目，聋老太太被推倒的震撼场面更是让她心有余悸。

她嗫嚅着：“妈…这…这怎么好去借…人家刚炖上…”

“有什么不好借的？！”贾张氏声音陡然拔高，“他都把我害成这样了！吃他点肉怎么了？”

棒梗也顺势哭了起来。

“妈，我要吃肉，我要吃红烧肉，我不吃这东西。”

秦淮茹看着这一老一小在这里闹腾，也是一阵头疼。

片刻之后终于忍耐不住了。

“行了，都别哭了，我去后面试试还不成吗？”

听到秦淮茹发话，

这一老一小才停止的喊声，

秦淮如咬了咬牙，端起一个空碗，硬着头皮来到了后院林家门口，站在门口深吸一口气，努力挤出一个比哭还难看的笑容，敲了敲林家的门。

“守仁兄弟？秀芝妹子？在家吗？”

门开了，李秀芝站在门口，手上还沾着些泥土，显然是刚从侧院收拾完回来。浓郁的肉香扑鼻而来，让她也忍不住咽了口口水。

“秦淮茹？”李秀芝有些意外地开口。

“秀芝妹子——”

秦淮茹立刻把手里的空碗往前递了递，语气里带着几分哀求，“你看……这味儿太香了，我们家棒梗还有他奶奶，闻着味儿闹得不行啊……”

她一边说着，眼神还不住地往厨房里瞟。

李秀芝哪还不明白她什么意思，身子往后一退，啪的一声，干脆利落地把门给关上了。

“秦姐，我家做的也不多，你还是到别家瞅瞅吧。”

“秀芝！秀芝妹子！”

秦淮茹连喊带敲，砰砰砰地拍着门，可屋里的人就像没听见似的。

李守仁朝李秀芝竖了个大拇指，心里暗赞。

这媳妇儿，不错，知道那种人就不能搭理。

“没人性的东西……”

秦淮茹在门口敲了半天，始终没人回应，气得直跺脚，

嘴里念叨着，心里琢磨着回头该怎么跟棒梗交差。

正想着呢，迎面碰上了刚从外头回来的傻柱。

“秦姐，这大中午的，你拿个碗在外头转悠什么呢？”

傻柱热情地打着招呼。

秦淮茹一眼就看见他手上的饭盒，立刻堆上笑脸。

“哟，你这是又去给领导做饭啦？”

傻柱憨笑着点头：“厂里领导今天在家安排饭局，专门点我去掌勺。你瞧，这不还带回来点东西，要不秦姐你拿点儿？”

秦淮茹哪还客气，直接将他手里的网兜一把夺了过去，脸上堆着笑：“柱子，那姐可就不客气啦！”

傻柱满脸苦涩：“秦姐……这可是我一天的饭啊……”